• 高雄鹽埕區小吃美食‧高雄捷運美食‧鄰近高雄捷運鹽埕埔站美食‧高雄牛肉麵店‧高雄牛肉麵推薦
     高雄五福四路146號的老宋牛肉麵,在鹽埕區已有三十年,獨家牛肉麵不變的味道,是高雄人共同回憶。店名取自從前老師傅之名,其以家鄉川味牛肉麵在高雄落地生根,目前經營的林小姐沿用其名,已成為高雄牛肉麵代表。
    牛肉、牛筋、湯頭分開處理‧堅持使用台灣本土牛
     料多實在的牛肉麵特色,在於沒有傳統牛肉麵濃厚八角五香味,堅持使用台灣溫體牛。牛肉、牛筋、湯頭皆分開處理,這是慢工出細活的好味道。
  • 招牌‧特製筋肉麵

    來到老宋牛肉麵,沒品嚐過特製筋肉麵,那就等於沒來過!「牛筋」需以大火熬煮六小時使入口軟Q,再沖冷水切塊加醬油等特製配料使入味;「牛肉」是選用每天配送的新鮮台灣本土溫體黃牛肉;「特製湯頭」更是選用特製中藥食材、米酒、龍眼入味半年,牛肉湯頭味鮮不油膩,有牛肉鮮甜的滋味,是碗費工費時的特製筋肉麵。
  • 招牌‧特製牛肉麵

    和特製筋肉麵同樣都是招牌的特製牛肉麵,「牛肉」是選用每天配送的新鮮台灣本土溫體黃牛肉,經過慢火燉煮後的牛肉柔軟入味。牛肉濃縮成分極高的「特製湯頭」,更是選用特製中藥食材、米酒、龍眼入味半年,牛骨熬煮的牛肉湯頭味鮮不油膩,有微微中藥食材香,但不會搶掉牛肉本身的味道。
  • 豬腳麵‧選用新鮮溫體豬

    豬腳麵的豬腳,是選用每天新鮮溫體豬的乾淨豬腳,師傅將買回來的豬腳再次處理乾淨衛生後,以熱水川燙過再滷到上色入味。以蒜頭、辣椒、醬油等特製滷汁浸滷的滷豬腳,含有富有膠質口感,上桌的豬腳麵,滷豬腳和麵條更是分開裝盤。
  • 排骨麵‧選用溫體豬大排

    同樣也是超人氣的排骨麵,老闆娘選用溫體豬大排,先醃一天使豬大排入味之後,再裹上薄薄的太白粉酥炸,因此客人吃到的都是新鮮的肉質口感,沒有粉粉的感覺。上桌的排骨麵,現炸排骨和麵條更是分開裝盤,這都是老闆娘貼心的心意。
  • 自製小菜‧不假手他人

    老宋牛肉麵的小菜,老闆娘講求乾淨、衛生,皆親力親為自製許多入味小菜,不拿一般市面販售小菜,像是泡菜、海帶絲、小黃瓜等等,都是搭配牛肉麵的最好選擇。
  • 鹽埕區代表美食‧無菸餐廳

    高雄牛肉麵老店──老宋牛肉麵,復古座椅用餐區共可容納6、70人同時入座用餐。老宋牛肉麵,更是經過衛生署國民健康局評鑑為無菸餐廳,為高雄鹽埕區美食小吃代表,常可看見外國遊客前去嚐鮮呢!
  • 高雄鹽埕區美食‧老宋牛肉麵

       ~高雄鹽埕區小吃美食 高雄捷運美食鄰近捷運鹽埕埔站 高雄牛肉麵店 高雄牛肉麵推薦~


    【最新公告】
     一、老宋牛肉麵全省僅此一家別無分店,歡迎惠顧比較,謝謝!
     二、2014春節期間正常營業,老宋牛肉麵祝大家新年快樂!



    【關於老宋牛肉麵】
     鹽埕區的老宋牛肉麵擁有30年歷史,牛肉麵特色在於沒有傳統牛肉麵濃厚八角五香味,
     牛肉、牛筋、湯頭皆是分開處理,這是慢工出細活的好味道,也是一碗不簡單的牛肉麵。
     建議先吃麵再吃肉湯,獨家風味及老家溫馨感覺,還有對飲食用心態度,讓人回味再三。
     老宋牛肉麵,經過衛生署國民健康局評鑑為無菸餐廳!
    ‧牛肉:選用每天配送的新鮮台灣本土溫體上等黃牛肉,經過慢火燉煮後的牛肉柔軟入味。
    ‧牛筋:另外分開熬煮的牛筋,需大火煮六小時使軟嫩,再沖冷水切塊加醬油等特製配料。
    ‧湯頭:牛肉濃縮成分極高,「特製湯頭」更是選用特製中藥食材、米酒、龍眼入味半年,
        牛骨熬煮的牛肉湯頭味鮮不油膩,有淡淡的中藥食材香,但不會搶掉牛肉的味道。



    【營業時間】
     中午11:00~晚上22:00
    ★每月休一天


    【招牌美食推薦】
    ★麵類               ★湯類          ★飯類
     特製筋肉麵(湯/乾) 170元   特製筋肉湯 160元   牛肉飯 110元
     特製牛筋麵(湯/乾) 170元   特製牛筋湯 160元   排骨飯  90元
     特製牛肉麵(湯/乾) 150元   特製牛肉湯 140元   豬腳飯  90元
     牛肉麵  (湯/乾) 110元   牛肉湯   100元
     牛雜麵        110元   牛雜湯   100元
     豬腳麵  (湯/乾)  90元
     排骨麵  (湯/乾)  90元
     榨菜肉絲麵(湯/乾)  90元

    ★各式小菜類(35元~110元不等)
     涼拌海帶絲  滷豆乾   滷牛筋
     酸辣泡菜   滷蛋    滷牛腱
     皮蛋豆腐   花生    滷牛肚
     現炸排骨   現炒青菜  滷菜拼盤(任選二種:160元)
     涼拌小黃瓜  滷豬腳   滷菜三拼(含筋、腱、肚三種:260元)


    【備註】以上菜單價格項目若有更動,詳細依照店內現場公告為主!


    【GPS衛星定位】經度:120‧284811° 緯度:22‧623072°


    【交通指南】
    ★高雄捷運橘線鹽埕埔站(O2站)4號出口左轉→沿著五福四路步行約1分鐘即可抵達(老宋牛肉麵在左方)。
    ★高雄市五福三路(往西子灣方向)→過高雄橋→五福四路→朝捷運鹽埕埔站前進(過華王飯店),老宋牛肉麵在右方。
  • 營業電話:07-5513037、07-5618522
    營業地址:高雄市鹽埕區五福四路146號(鹽埕埔捷運站4號出口)
優良店家:高雄鹽埕區美食‧老宋牛肉麵2014/01/29
企劃報導:大台灣旅遊網
版權所有 嚴禁翻製